新甘肅·甘肅經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)記者 沈博瓊 通訊員 劉紅霞

　　春意正濃，生產(chǎn)正酣。開年以來，環(huán)縣羊產(chǎn)業(yè)深加工企業(yè)火力全開，各企業(yè)忙生產(chǎn)、趕訂單、保供應(yīng)。

　　近日，記者走進(jìn)甘肅盛飛豪供應(yīng)鏈管理有限責(zé)任公司加工車間，透過明亮的玻璃向內(nèi)望去，過道兩側(cè)的熟制生產(chǎn)線和生制生產(chǎn)線正開足馬力運(yùn)行，“圍繞一只羊，物盡其用”的標(biāo)語(yǔ)在忙碌的場(chǎng)景中顯得格外醒目。

　　熟制車間內(nèi)，十余名工人身著統(tǒng)一工裝，在各自工位上有序忙碌著。從解凍、蒸煮、預(yù)冷、切割到內(nèi)包……經(jīng)過約10個(gè)小時(shí)的精心加工，一箱箱羊雜產(chǎn)品便生產(chǎn)完成，即將發(fā)往全國(guó)各地。

　　另一側(cè)新投產(chǎn)的生制車間里同樣熱火朝天，工人身著整潔的工作服，整齊地坐在操作臺(tái)前，熟練地對(duì)羊肉進(jìn)行切割、稱重、穿串，再統(tǒng)一進(jìn)行品控驗(yàn)收裝袋，隨后進(jìn)入速凍環(huán)節(jié)。“生制車間現(xiàn)有30名員工，其中，老員工日均穿串2000多串，新員工也能達(dá)到600多串，日均產(chǎn)量穩(wěn)定在4萬(wàn)串左右。”生制車間組長(zhǎng)谷桂梅介紹。

　　“公司一季度銷售額已達(dá)到1260萬(wàn)元左右。”甘肅盛飛豪供應(yīng)鏈管理有限責(zé)任公司負(fù)責(zé)人郭小平告訴記者，目前訂單量已經(jīng)排到了4月底，兩個(gè)車間都在飽和狀態(tài)下加班加點(diǎn)生產(chǎn)，全力保障各地客戶的預(yù)訂單交付。

　　據(jù)了解，該企業(yè)生產(chǎn)的羊棒骨、羊雜、羊肉串、羊湯及手抓羊排等系列產(chǎn)品，不僅暢銷北京、上海、廣東等國(guó)內(nèi)一線城市，更遠(yuǎn)銷新加坡、馬來西亞等國(guó)家，憑借地道風(fēng)味贏得廣泛市場(chǎng)認(rèn)可。

　　在甘肅盛飛豪供應(yīng)鏈管理有限責(zé)任公司全力沖刺的同時(shí)，走進(jìn)環(huán)縣本土電商企業(yè)華牧科技集團(tuán)（慶陽(yáng)）有限公司的羊肉生產(chǎn)加工廠，工人們同樣忙碌有序，分割、包裝、貼標(biāo)等各道工序緊密銜接，大家分工明確、干勁十足。作為國(guó)內(nèi)線上羊肉單店銷量冠軍，該企業(yè)依托“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)模式，在拼多多、淘寶等平臺(tái)持續(xù)領(lǐng)跑，一季度通過直播專場(chǎng)、年貨節(jié)等活動(dòng)，線上銷售額穩(wěn)步攀升。

　　環(huán)縣羊產(chǎn)業(yè)首季迎來良好開局，更是全縣市場(chǎng)多點(diǎn)開花的生動(dòng)寫照。在縣城各處羊肉銷售市場(chǎng)，門店前掛滿鮮亮的羊肉胴體，商戶們忙著接待本地顧客、打包外地訂單，收款提示音與切肉聲此起彼伏。

　　亮眼業(yè)績(jī)的背后，是環(huán)縣優(yōu)質(zhì)羊產(chǎn)業(yè)資源的堅(jiān)實(shí)支撐與企業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈布局的持續(xù)發(fā)力。作為國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，環(huán)縣羊肉依托北緯37°黃金畜牧帶的天然優(yōu)勢(shì)，以“嫩而不膻、瘦而不柴”的特質(zhì)聞名。目前，全縣羊只飼養(yǎng)量穩(wěn)步增長(zhǎng)，為各企業(yè)提供了穩(wěn)定優(yōu)質(zhì)的原料保障，讓黃土高原的優(yōu)質(zhì)羊肉走向更廣闊的市場(chǎng)，也為縣域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展注入了強(qiáng)勁動(dòng)能。